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供应活牛蛙、牛蛙仔及各种鱼类海鲜 肉质鲜美 价格便宜

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供应活牛蛙、牛蛙仔及各种鱼类海鲜 肉质鲜美 价格便宜的产品参数与购买说明:
产品品牌:  未标明品牌 产品型号:  未提供型号 产品规格:  未提供规格
供货总量:  无限制 最小起订:  无要求 价格报价:  面议    询价
发货期限:   有效期至:  长期有效 最后更新:  2011-11-29
联 系 人:  姬四民 (先生)  联系电话:  086 0379 63228008 关 注 度:  已浏览 11899 次
包装*品种牛蛙
等级一级原产地*
学名牛蛙





















干锅牛蛙

  主料:牛蛙一斤、土豆、莴苣、香菜、干辣椒、葱姜、大蒜、干淀粉、盐、白胡椒粉、川湘辣酱、花椒、生抽、料酒、糖 做法:1.牛蛙洗净切成块。 2.土豆、莴笋分别去皮切成条,香菜、葱切段;蒜去除外衣剥出蒜头,姜切片。 3.牛蛙放入碗里,加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟。 4.热锅中放入足量油,至6成热下土豆条以小火炸熟后捞出备用。 5.腌好的牛蛙拍些干淀粉,将其放入油锅炸至微黄捞出备用 6.锅中倒去多余的油,留少许底油,放入葱、姜、干辣椒、花椒和蒜头爆香。 7.将一大勺川湘牛肉辣酱或者其他辣酱下锅炒香,放入莴笋和土豆略微翻炒 加入适量料酒、生抽、糖调味,将炸好的牛蛙放入,迅速翻炒均匀后,撒入香菜段即可。

泡椒牛蛙

用料:牛蛙500克,大葱150克,色拉油200克,料酒10克,泡姜10克,精盐1克,大葱150克,味精2克,泡红辣椒150克,胡椒粉1克,干豆粉20克。

  制作方法:1.牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净,斩成块,用盐、胡椒粉、干豆粉、料酒上浆码味。泡红辣椒去蒂去籽切成节,大葱洗净切成节,泡姜切成姜米。 2.炒锅下油烧至七成热,将牛蛙下锅滑溜断生捞起。炒锅内下少许油烧热,下泡姜米、泡椒节炒出香味,下牛蛙,烹入料酒,放味精、大葱节簸转起锅装盘即可。

生炒牛蛙

  先准备好牛蛙一只,笋片和青椒。牛蛙杀好斩块,先下水煮一下就挥出(去血腥)然后锅里倒少许油。放姜片,

放入牛蛙。炒一下。放入青椒和笋片。少炒一下。就加入一点黄酒,加入半勺水。然后加盐,味精,少许糖,和胡椒。等水下去一半时。就打点芡粉,淋麻油出锅,好了。

适宜人群

  一般人皆可食用。

  1. 胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。

其他功用

  牛蛙的皮可制革,做成高级手套和弹性领带,深受消费者的欢迎。它的皮还可炼制皮胶,用作珠宝、钻石、翡翠等装饰品上的粘胶。它的骨骼、头、内脏和肢脚等废弃物还可以加工成鱼和畜禽的饲料。

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