莴笋是一种肉质嫩茎可以食用的蔬菜，它味道鲜美、口感爽脆，含有基本的营养物质，常食可以增加食欲，促进消化，还可以强壮机体，防癌抗癌，总之是好处多多，那么要种植出高产的莴笋要掌握哪些方法呢？接下来一起去看看吧！
1、播种育苗
秋莴笋一般采用育苗移栽的方法，播种前要进行低温催芽。播种后要保持苗床的湿润，从出苗揭膜到定植前，可用75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾，每隔7~10天一次，以防止猝倒病和疫病的发生。及时间苗，间苗用钾肥叶面追肥1~2次，促进幼苗生长。
2、整地施肥
选择土壤肥沃、保肥保水性好、排灌方便的田块种植比较合适。深翻土壤，每亩施腐熟
有机肥3500千克、过磷酸钙50千克、
复合肥50千克。
3、定植
在苗龄25~30天，长出4~5片子真叶时可定植，如果苗龄时间过长，幼苗徒长容易“窜”。定植的行距一般在30~35厘米，株距25厘米，每亩定植6000~7000株。定植时间可选阴天或下午4时后定植。
4、田间管理
①浇水
在定植后，立即浇定根水，定植后2天后浇施一次稀薄粪水，促进缓苗。
②施肥
缓苗后，施速效
氮肥，以后适当减少浇水，保持土壤湿润即可，在莲座期前后，要施重肥2~3次，每亩施浓度为30%~40%的腐熟人畜粪3000~4000千克，或尿素15千克。肥水
供应均匀，防止茎部裂口。
③中耕
定植后施肥浇水和降雨容易造成畦面土壤板结，定植缓苗后要结合施肥及时中耕，利于蹲苗，促使根系发育良好、莲座叶增多，嫩茎生长健壮而不窜高。
5、防止抽薹
为防止秋莴笋抽薹，在莴笋封行茎部开始膨大时，可用矮壮素叶面喷施2~3次，有效抑制薹的抽长从而增加茎重。生长后期抽薹，可将嫩茎分化出的花薹摘掉，促进茎继续生长。
6、采收
秋莴笋可分批移栽，陆续采收，可在定植后45天以半成株上市，茎叶都可使用。以心叶与外叶平齐或刚现花蕾时为采收时期，以成株上市。
高产莴笋种植方法介绍
