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重庆:天气变冷了 牛羊肉价格竟一夜涨了3元

放大字体  缩小字体 乐农网  发布日期:2012-11-12  浏览次数:2932
乐农网  下月就是冬至,各种羊肉汤锅的生意渐渐火爆起来。昨天,市物价局发布了10月我市主要农副产品价格变动情况,我市的牛羊肉价格

  下月就是冬至,各种羊肉汤锅的生意渐渐火爆起来。昨天,市物价局发布了10月我市主要农副产品价格变动情况,我市的牛羊肉价格开始走高。同时,冬季蔬菜的相继上市,让蔬菜价格出现了回落,也使得全市农副产品价格整体趋于稳定。

  牛羊肉一晚涨了3元

  市物价局表示,上个月,我市牛肉、羊肉产品价格走高。昨天,我们走访了多个超市、农贸市场,发现牛羊肉价格都超过了20元/斤,不少已经接近30元/斤。

  在南岸区的一家新世纪超市,最便宜的碎牛肉的标价是21.8元/斤,最贵的黄牛腱子肉则卖到了32.8元/斤。离这家新世纪超市不远的一家永辉超市,最便宜的碎牛肉标价为24.8元/斤,牛腱子肉售价28.8元/斤,最贵的牛里脊肉则标价32.8元/斤。

  在南岸五小区一家农贸市场,卖牛羊肉的摊主告诉我们,牛羊肉价格上涨比较明显。“特别是国庆节刚过那天,一晚上就涨了3元钱。”摊主说,目前,他卖的牛肉最便宜的24元一斤,稍微好一点的牛肉和羊肉价格都是27元/斤。不过,虽然价格涨了,但是质量也变好了,摊主说,涨价后,进来的牛羊肉水分含量都降低了。

  市农委畜牧处表示,因为中国人饮食习惯是冬季要多吃牛羊肉,尤其重庆人立冬、冬至都爱吃羊肉,因为需求增长快,冬季牛羊肉价格自然就上涨了。

  猪肉不再涨了

  相比牛羊肉的风光,大家平时消费最多的猪肉,上个月价格却趋于稳定。事实上,从去年10月到今年7月,我市猪肉价格持续下跌,之后经历了8月和9月的价格反弹。

  不过,这种反弹到上个月已经是强弩之末,去骨后腿肉、三线肉、纤排骨价格环比涨幅仅为0.05%、1.47%和0.91%,精瘦肉价格更是环比回落了0.30%。同时,所有猪肉产品价格相比去年同期都有10%以上的降幅,降幅最大的三线肉,价格同比下降了23.21%。

  同时,经历了中秋节前后的高价后,鸡蛋价格开始回落,鸡场蛋均价回落到5.64元/斤,环比下降了2.17%。

  冬季蔬菜上市带动菜价回落

  市物价局表示,上个月,我市蔬菜价格稳中有降,监测的1个品种平均价格为2.18元/斤,环比下降了3.73%,比去年同期上涨1.86%。

  在10个监测品种中,西红柿、莲白、黄秧白、瓢儿白4个品种价格降幅超过10%,价格分别为2.72元/斤、1.31元/斤、1.56元/斤、2.29元/斤,环比分别下降12.15%、14.46%、11.03%、15.08%。此外,青椒和茄子价格涨幅较大,环比分别上涨了9.80%和14.89%。

  市农委市场信息处表示,经过前段时间秋季蔬菜上市较少的“秋淡”过后,全市冬季蔬菜开始逐步上市,有效稳定了菜价。同时,由于近年来我市大力推动高山蔬菜种植,更进一步增加了秋冬季蔬菜产量,从而推动了冬季菜价的回落。

  食用油价格小幅上涨

  上个月,我市食用油价格普遍上涨,环比涨幅最高的是一级散装菜籽油,比9月上涨2.25%,涨幅并不大。不过,由于食用油价格已经连续几月上涨,除大豆油外,相比去年同期,各种食用油品种价格都上涨了接近或超过10%。

  根据市物价局的调查,今年,我市的油菜籽价格上涨、总成本上升。其中,油菜籽亩均产量为119.69公斤,比去年减少了5.50公斤,减幅为4.39%。油菜籽亩均总成本为759.81元,比去年增加了83.72元,增幅为12.38%。这两大因素,成为菜籽油价格上涨的重要原因。

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