百香果品种很多，但前些年引种的是黄色果品种，因其果色不美，果汁太酸，香气不足而没有引起人们关注，仅作为遮荫作物零星栽种。
广西钦州市青龙山庄于1997年首次引种紫果百香果，经几年观察，发现其易种易管、粗生快长、抗虫害、四季生长、四季可种，当年种当年收果多批，农历5月至12月均有果子收获，果实极耐贮存，株产果可达50公斤，667平方米产2吨以上。
百香果投资少、见效快，一经下种多年收益。种植百香果时要抓住下面几项关键技术：
1、地种植修梯田、挖大穴。具体要求如下：(1)株行距3米×3米或3米×4米，按等高线定标，修筑宽18——2米，内倾的样田，有利于保持水土便于搭架等田间管理，修梯田时必须留下表土。(2)在定植前2个月挖好定植穴，穴的规格为60厘米×70厘米×80厘米。(3)在定植前1个月回穴、施基肥，每穴施农家肥25公斤、过磷酸钙0．5公斤，
花生麸1公斤，基肥必须与表土充分混均，回入穴2／3的深度内。
2、选好良种。紫色果比黄色果品种白花挂果率高6倍，甜度高10倍，更加甜。
3、及时搭架。搭架及时结果较早。目前百香果的棚架形式多种多样，以人字形棚架较好，该种棚架具有下列优点；(1)光照充足，通风良好，抗风牢固；(2)搭架方便，节约成本；(3)修剪采果方便。
4、整枝修剪。当幼苗定植成活后，留1——2条主蔓上架，剪去过多侧枝侧芽。第一年植株留2条主株，短期内枝蔓就可长满棚架。靠近主蔓枝条先结果，当果实成熟掉落后，立即修剪2——3节，从其基部每萌发的芽可以形成新的结果枝，冬季最后一批果实采收后，所有结果枝都从基部修剪。
百香果一级蔓是主要营养枝，二、三级是主要结果枝，培育良好二、三级蔓是提高产量的重要措施。
百香果忌重剪，过度修剪会降低产量，使主蔓枯萎，严重时整株死亡。每年采果后应剪去枯枝、病虫、老弱枝、郁闭枝，减少养分消耗和病虫危害，培养通风透气的株形，提高产量和品质。
5、合理施肥，科学管理。百香果周年生长，生长量大，消耗养分较多，必须及时施肥补充。前期以
氮肥为主，进入产果期后应加施鳞
钾肥。每株每年施硫酸铵1．25公斤，过鳞酸钙0．7公斤，氯化钾1公斤。施肥效果受气候、地形、品种、施肥时期等因素影响。一般来说一年施3——4次肥，2——3月萌芽开花结果时施肥以氮为主，5——6月果实发育时期施肥以鳞钾为主，果实采收后施鳞钾
复合肥为好，采用开半圆沟施肥，两侧交替进行。
6、适时采收，保正质量。果实成熟自然落下的百香果，果汁含量、果汁有效成分和风味均佳，最适宜鲜吃和加工果汁。采收落果果实落地时间不能超3天，未成熟果实不宜采收(因即使催熟也酸度高，风味差，果汗质量不好)。
百香果品种很多，但前些年引种的是黄色果品种，因其果色不美，果汁太酸，香气不足而没有引起人们关注，仅作为遮荫作物零星栽
